

2月8日(日)、敦賀気比海岸へ投げ釣りに出かけました。 正月、始めての投げ釣りで20センチ超のアイナメを釣り上げ、気を良くした中2の息子が、私さえ釣り上げたことのないカレイを釣るという。 「大人をナメルンジャナイ!」 これまでに私がレンガ何個分のオキアミを海に流し、もつれたリール糸の何十メーターを切り捨て、釣れなかった帰りに魚屋で大枚何枚をはたいてきたか、この人は知らない。 |
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![]() 滋賀・福井の県境を越えると一面の銀世界。朝8時敦賀の「ヨシギュウ」でまず腹ごしらえ。牛丼休止2日前である。 はやる気持ちを抑えて私、牛丼並みと味噌汁。この人は特盛と味噌汁に卵。???・・・マイッカ。 アセリが通じたのか?バイトの兄ちゃん、目の前で味噌汁をカウンターにこぼす。 かまわん兄ちゃんアリガトオ 海が僕らを待っている。 長い朝食を済ませ、海岸へ急ぐ。 |
砂浜は風もなく釣り人もなし。地元の方が砂浜の清掃をしておられる。雪の上にザックをおき、何回も仕掛けを沖に投げては引いてみるがアタリは皆無。 「カレイならアッチがええ」とおじさんに教わり、砂浜の外れの河口に突き出た突堤の先に移動。 間もなく「おとオ!」の声に「釣れたか?」と振り返ると真っ二つに折れた竿を持った息子が笑っている。何があったのか理解できない父。 「昼メシにしょうか」と、この人は限りなくカルイ。 |
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![]() 鱈のどんがら汁 (材料) 鱈:大きくぶつ切りにしたもの。 だしの素::即席(漁師は忙しい) ネギ:大きく斜め切り。 コチュジャン:韓国風 みそ、豆腐 (作り方) 1)沸騰した湯の中に鱈を放り込み、煮立った ら中火にしてアクをすくい取る。 2)コチュジャンを味見しながら少しずつ溶かす 。辛さが決まったら、味噌を溶かし込みなが ら味を調える。 3)味が決まったら豆腐を入れ、煮立ってから ネギを放り込んで出来上がり。 |